L’Abruzzo si conferma una delle regioni italiane maggiormente rappresentate nelle guide Slow Wine e Osterie d’Italia. È quanto emerso lunedì 11 dicembre all’Aquila, nel rettorato del Gran Sasso Science Institute in occasione della presentazione annuale delle due guide…

“Sono Giada Rotini e Simone Mincone i due studenti dell’Istituto Alberghiero Ipssar ‘De Cecco’ di Pescara che hanno vinto la Fiera Internazionale dei Tartufi d’Abruzzo, aggiudicandosi come premio due stage a Dubai nel ristorante ‘Amunì’….

Il Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti di Origine Animale della Asl di Pescara, diretto dal dr. Fabrizio Lodi, nella consapevolezza dell’incremento esponenziale del commercio di alimenti in rete (del quale si è registrato un picco massimo…

Diego Vitagliano, vincitore di 50 Top Pizza 2023, porterà a Pescara la sua pizza contemporanea immersa nella tradizione napoletana. E’ tutto pronto al Granchio Royal per gustare le creazioni del miglior pizzaiolo del momento, il…

Promuovere l’arte della panificazione artigianale e mettere a confronto le esperienze dei produttori abruzzesi con l’obiettivo di valorizzare la tradizione panaria abruzzese. Si sono dati appuntamento a Manoppello, da sabato 28 a lunedì 30 ottobre, quindici assaggiatori che…

Anniversario importante per la fiera Bio Benessere che quest’anno festeggia dieci anni di impegno per la promozione di uno stile di vita sano, sostenibile, inclusivo e green a 360 gradi. L’appuntamento fieristico promosso dall’associazione Vae Victis Anri aps con…

Ancora medaglie prestigiose nel 2023: eletti come “Miglior miele d’Italia” per quattro varietà, due ori e un platino incassati in Gran Bretagna Nuove, importanti affermazioni per l’Apicoltura Luca Finocchio, alla 45a Settimana del miele, la mostra…

Campagna pomodoro 2023 in pieno regime che quest’anno si è aperta con diverse incognite, dall’esigua quantità di prodotto presente sul territorio all’aumento dei costi. Condizioni climatiche instabili, tra cui le piogge anomale dei mesi scorsi,…

Manca poco alla vendemmia 2023 che, in un’annata complessa come questa, sta pagando un caro prezzo a causa degli effetti dei cambiamenti climatici tra ondate di calore e maltempo che hanno danneggiato i vigneti. A…

Ecco il Decalogo alimentazione a cura della Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione – Ufficio 5 “Nutrizione ed Informazione ai Consumatori” Ministero della Salute:   1 . Rispettare il numero…