“Sono gli studenti Paola D’Evangelista, classe V Enogastronomia sezione B, e Diego Di Berardino, classe V Enogastronomia sezione D, ad aver portato il nome e la professionalità dell’Istituto Alberghiero Ipssar ‘De Cecco’ di Pescara sul podio ai Campionati di Cucina Italiani FIC 2026 di Rimini, aggiudicandosi rispettivamente la medaglia di Bronzo e d’Argento in due diverse sezioni di competizione culinaria. Un orgoglio per la nostra scuola che continua a sfornare chef d’eccellenza e maestri nell’arte pasticcera che il mercato richiede con forza. Una grande soddisfazione anche per la coach che ha seguito il loro percorso di preparazione, la professoressa Enza Liberati, e per gli stessi ragazzi, che acquisiscono sempre maggiore consapevolezza dei propri strumenti”. Lo ha detto la dirigente dell’Istituto Alberghiero Ipssar ‘De Cecco’ di Pescara Alessandra Di Pietro ufficializzando il risultato.
“Il Campionato della Cucina Italiana, giunto alla decima edizione, promosso nell’ambito della manifestazione ‘Beer & Food Attraction’ – ha detto la dirigente Di Pietro -, rappresenta sicuramente l’evento più rilevante e la più articolata competizione culinaria a livello nazionale, riconosciuta ufficialmente dal circuito Worldchefs. Negli ultimi mesi abbiamo preparato la ‘brigata’ che avrebbe rappresentato l’Istituto Alberghiero, offrendo ai nostri ragazzi un’esperienza di grande valore professionale, e gli studenti anche quest’anno hanno brillato trasformando, con abilità tecnica, precisione e creatività, ingredienti semplici in piatti di alta qualità. Paola D’Evangelista ha conquistato la Medaglia di Bronzo in Pasticceria da Ristorazione e Diego Di Berardino si è aggiudicato la Medaglia d’Argento in Cucina Calda Individuale, applicando in gara la sonificazione, una tecnica innovativa che migliora stabilità e precisione aromatica. Le due medaglie sono la tangibile testimonianza della forza di un percorso formativo che valorizza studio, ricerca e tecniche contemporanee. Il ringraziamento della scuola va ovviamente alla coach, la professoressa Enza Liberati, ai docenti, al team di lavoro e all’intera Comunità scolastica che ogni giorno lavora in perfetta sintonia per garantire la preparazione d’eccellenza dei nostri studenti”.
